愛用品
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☆ 食品
【あ行】
・小笠原の塩 140g(大木 洋)
原材料は、海水(小笠原産100%)のみ。素材の味を際立たせる、まろやかで深みのある自然塩。密閉保存できるようチャックがついていて便利
【か行】
・ぎゅーっとおいしい!瀬戸内レモン100% 100ml(ヤマトフーズ)
原材料は、国産レモンのみ。直射日光を避ければ常温保存できる。保存料が入っていないので、開封後は1~2週間を目安に使い切るようにする
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・米粉パウダー 300g(みたけ)
原材料は、うるち米(国産)のみ。小麦粉(薄力粉)代わりになり(グルテンフリー)、お菓子や料理、パンに幅広く使える
直射日光・高温多湿を避ければ常温保存でき、密閉保存できるようチャックがついていて便利
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・米粉 500g(CGC)
原材料は、うるち米(国産)のみ。小麦粉(薄力粉)代わりになり(グルテンフリー)、お菓子や料理、パンに幅広く使える
直射日光・高温多湿を避ければ常温保存でき、密閉保存できるようチャックがついていて便利
実は、この米粉もみたけ食品が作っていて、「米粉パウダー 300g(みたけ)」よりも割安
【さ行】
・純製ラード 200g(ベル食品)
原材料は、豚脂(国内製造)、酸化防止剤(ビタミンE)で、一部に大豆が含まれている。無添加ではないが、スーパーなどでも買えるので便利
直射日光・高温多湿を避けて常温保存できるが、夏場など気温が高いときは冷蔵庫で保存したほうが安心
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・純製プリマラード 200g(プリマハム)
・素焚糖 すだきとう 600g(大東製糖)
原材料は、原料糖(さとうきび(奄美諸島産))のみ。ミネラル豊富で、くどさのない、やわらかな甘みのきび砂糖
無添加にこだわるパン屋さんで使われていることが多く、パンやお菓子、料理などに幅広く使える。直射日光・高温多湿を避ければ常温保存でき、密閉保存できるようチャックがついていて便利
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【た行】
・超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇 400ml(ヒガシマル醤油)
原材料は、大豆(国産)、小麦(国産)、食塩(国内製造)、米(国産)のみ。酸化しにくい二重構造ボトルに入っていて、開封後も鮮度を落とさずに常温保存できて便利
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・特選丸大豆うすくち醤油 500ml(ヒガシマル醤油)
大豆(国産)、食塩(国内製造)、小麦(国産)、米(国産)に、米発酵調味料(米(国産))を添加したもの。「超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇 400ml」より割安だが、開封後は常温保存できず、冷暗所か冷蔵庫に保存する必要がある
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【は行】
・浜御塩 藻塩 120g(白松)
・日の出 料理専用 米だけの酒 900ml(キング醸造)
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・福来純 純米料理酒 720ml(白扇酒造)
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・北海道 よつ葉バター 加塩 150g(よつ葉乳業)
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【や行】
・やさしい旨味 博多あご入りふりだし35包入(味の和光)
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・有機黒砂糖 300g-有機 JAS 認証(SUNNY FARM サニーファーム)
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・有機栽培エキストラバージンオリーブオイル ブレンド 450g-有機 JAS 認証(日本オリーブ)
☆ 調理器具、収納用品、家電など
【あ行】
・インジニオ・ネオ ハードチタニウム・インテンス セット 9 ガス火専用(T-faL ティファール)
・オールパンゼロ(22㎝、26cm)(アサヒ軽金属)
【か行】
・カッティングボード&モーニングトレイ(ケヴンハウン)
・から揚げ粉ストッカー(Seria)
・クッキングフラワー 薄力粉麦粉 150g(日清)のケース
・抗菌加工ランチボックス MUKAVA LOUNAS(SABU HIROMORI)
【さ行】
・旬 Classic 三徳包丁 175mm(貝印)
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・ScanSnap スキャンスナップ iX500A ※ 販売終了、後継モデルは ScanSnap iX1600 (PFU)
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・SELECT100 計量スプーン(貝印)
【は行】
・バターケース カッター付き 200g用 5gカットできちゃうバターケース(曙産業)
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・バタリニー シリコーンスパチュラ(KEYUCA)
・バタリニー ロック付クッキングトング(KEYUCA)
・蓋をしたままレンジで使えるフードコンテナ 3個入り 正方形 270ml(無印良品)
・蓋をしたままレンジで使えるフードコンテナ 2個入り 正方形 630ml(無印良品)
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・ヘルシオ AX-XA10 電子レンジ(シャープ)