- 2025年5月29日
- 2025年5月29日
定番の焼き鮭以外で鮭をおいしく食べれるメニューその２ 洋風編 鮭のアーモンドソテー
前回は、焼き鮭以外で鮭をおいしく食べれるメニュー和風編として、「焼き鮭の香味ソース」を紹介しました 今日はその洋風編ということで、「鮭のアーモンドソテー」を紹介します これも夫からのリクエストが多い絶品魚料理。包丁を使わずフライパンのみで作れるので、作り方は前回よりもさらに簡単です 塩こしょうして米 […]
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- 2025年5月16日
- 2025年5月29日
定番の焼き鮭以外で鮭をおいしく食べるメニューその１ 和風編 焼き鮭の香味ソース
塩鮭は焼くだけで簡単においしく食べられますが、たまに生鮭やサーモンを使って料理すると、 家庭でもワンランク上のおいしい鮭料理が楽しめます 今日はその和風編ということで、夫からのリクエストが多い絶品魚料理「焼き鮭の香味ソース」を紹介します 作り方は簡単。米粉や小麦粉をはたいた生鮭を焼いて、香味ソースを […]
- 2025年4月25日
- 2025年5月9日
ブログのテーマを「風の時代を生きる-日々の工夫と旅と読書と」に変えました
2022年4月を最後にブログの更新が止まっていましたが、 この3年間は自分が本当に書きたいことは何なのか それをどんなふうに書いたらいいのか ずっと模索し続けていました。 役に立つブログを書きたいと思い立ち 「みんなが幸せに生きる方法」というテーマで ブログを書き始めたはずが… いつしか自分の書きた […]
- 2022年4月9日
- 2025年4月25日
日本人らしさ全開！多様性あふれる国産キャンピングカーと幕の内弁当の美学
大手食品メーカー「キッコーマン」さんのしょうゆ卓上びん等のインダストリアル・デザイナーとして有名な栄(え)久(く)庵(あん)憲司さんによると、日本の代表的なお弁当である幕の内弁当に秘められた美学が、世界に誇りうる日本的デザインを生み出しているという。 幕の内弁当に秘められた日本人の美学とは何なのか、 […]
- 2022年3月20日
- 2025年4月25日
アウトドア派もインドア派も！休日バンライフで人生を変える
欧米を中心に、心の豊かさを求めて車に必要なモノだけを載せ、自由に旅したり生活したりする「バンライフ」が広がってきました。 日本でも、車中泊仕様にカスタムしたバンなどの車やキャンピングカーで旅しながら暮らす人が現れ始めています。 自分もバンライフを始めれば何かが変わるんじゃないかと思いつつも、お金や仕 […]
- 2022年3月11日
- 2025年4月25日
新しい幸せのかたち。キャンピングカーという動くマイホーム
ここ数年、日本ではコロナ禍で密を避けながらアウトドア・レジャーを楽しんだりテレワーク（リモートワーク）をしたりできるキャンピングカーの人気が高まっています。 日本RV協会さんの「キャンピングカー白書2021」によると、キャンピングカー国内総保有台数は2020年に12万7000台を突破したそうです。 […]
- 2022年2月26日
- 2025年4月25日
夢のマイホーム？大きな家を買うと幸せになれる？幸せな家の条件とその真実
世間一般では「夢のマイホーム」という言葉をよく耳にしますし、部屋数の多い立派な豪邸に住んでいる芸能人の幸せそうな姿をテレビで目にすることもよくあります。 でも大きな家を買うと幸せになれるのでしょうか。 とある住宅関連企業が行った「幸せな家の条件」に関する調査結果を参考にしながら「幸せと家の関係」につ […]
- 2022年2月18日
- 2025年4月25日
メールは５分以内、LINEは秒単位で返信⁉ 本当の友情って何だろう…
ティーンの間では、メールには５分ルール（！）があり、LINEにいたっては数秒で（!!）返信することが暗黙のルールになっているという。 相手がすぐに返信してくれると、自分のことを優先して大切にしてくれてるような気がして嬉しくなりますし、つながっているという安心感が持てたり、自分を認めてもらえてるんだと […]
- 2022年2月5日
- 2025年4月25日
自分らしさを活かして他の人の役に立とうと努め、自分の居場所を見つける―人生のタスクと向き合う方法 STEP５
前回の記事（STEP４）では、「人生のタスク」（対人関係の問題）と向き合い、自立して社会の中でうまくやっていくために、自分の課題に取り組み、能力をつけて自立し自由になることについて書きました。 STEP５では、STEP４で身につけた能力を活かして他の人の役に立とうと努め、自分の居場所を見つけていきま […]
- 2022年1月28日
- 2025年4月25日
自分の課題に取り組み成長して自立し自由になる―人生のタスクと向き合う方法 STEP４
前回の記事（STEP３）では、「人生のタスク」（対人関係の問題）と向き合い、自立して社会の中でうまくやっていくために、課題を分離して対人関係の悩みを解決し、人生をシンプルにして身軽になることについて書きました。 STEP４では、いよいよ自分の課題に取り組んでいきます。現実逃避せずに、「人生のタスク」 […]